[Ворониха]

В некотором роде я понимаю Исава, который продал первородство за чечевичную похлебку...
Чечевицу могу жрать тоннами, в вареном виде и с жареным луком. Сколько сварю, столько съем.
И ещё потом захочу, и лишь невероятными усилиями воли запрещаю идти замачивать следующую дозу

Comments

[Медлей Санам]

а какую? красную? зелёную? ещё какую-нибудь? я тоже фанат! но больше всего люблю красную в сливках варить до пюре!))

[Ворониха]

Медлей Санам Самую примитивную, серо-зеленую )))) варить в воде до момента вспоминания о ней, кидать в неё жареный лук и ........

[zhermen]

Тоже очень люблю чечевицу во всех видах, особенно зеленую.
А после того, как я вот тут: argentum-g.livejournal.com/1059754.html случайно обнаружила замечательный суп, чечевицу полюбили заодно и все мои домашние и гости.

[Торрар]

А чего ее замачивать? Она и так разваривается быстро.

А я не пробовала ни разу, вкусно?
Но жареный лук люблю, так что, как-нибудь...

[Ворониха]

zhermen О, надо будет попробовать...

Торрар Думаю, это традиционное дело, мама замачивала, и я тоже замачиваю. Помоему, меньше разваливается, и варится быстрее..

Энери Ыы, лук очень люблю ) Попробовать стоит )

[Торрар]

Ворониха
Просто, в отличие от гороха, она варится минут 20 и без замачивания.

[Магда]

Торрар Красная чечевица разваривается сразу, зелёную надо поварить, классическую крупную серую лучше замочить заранее (например, на ночь).

[Торрар]

Магда
Я ее много раз варил. Как раз классическую крупную. Не дольше риса. Без замачивания.

[Магда]

Торрар Хммм... Интересно. В советские времена у меня такой фокус не проходил, мож что изменилось... Попробую, спасибо))

[Ворониха]

Честно говоря не пробовала варить эту серую без замачивания, но после замачивания на ночь она варится 15-20 минут.
Правда мама как-то покупала обработанную каким-то образом, в пакетиках для варки, она так же варилась без замачивания недолго, но потом исчезла из продажи.
Да и не трудно замочить на ночь, в принципе..

[Торрар]

Ворониха
Хм. Вся, какая попадалась мне, варилась столько же, сколько и та, что в пакетиках. Может, у вас в Питере продают какую-то особо сухую?

Кстати, у нас в Е я вообще редко вижу в продаже чечевицу, если не считать "элитную" за ненормальные деньги.

[Ворониха]

Торрар Элитную тоже встретила и в ужасе сбежала от цены.. Да, наша питерская чечевица близка к окаменелостям. Вероятно, на неё дробят наш облицовачный гранит...